Japp här i pepparkakehuset på ön serverar jag gärna soppa när det är höstruskiga dagar som denna. Ja här i Stockholm är det regn och rusk, men längre norrut skiner nog solen och då kan ni äta något annat istället *L* Soppa ÄR gott och kanske lite underskattat. För att det ska bli lite mer mättande/matigt gör jag ofta soppa med stora bitar av kött, fågel eller dyl. Potatis, morötter och andra grönsaker skär jag i klyftor eller delar bara på mitten. Många skulle nog kalla min soppa för gryta men jag kallar mina soppor för just soppa! Till soppa av det tunnare, omatiga slaget som tex köttsoppa serverar jag hembakat bröd och hemgjord färskost. Nu vet jag att alla inte dräller hemma hela dagarna som jag gör och köpt bröd med köpt ost på funkar precis lika bra!
Här hemma äter vi ofta tomatsoppa med pasta och köttfärs. Kött och grönsakssoppa. Kycklingsoppa. Gulaschsoppa. Gratinerad löksoppa. Svampsoppa. Vi borde äta ärtsoppa, spenatsoppa, rysk rödbetssoppa och potatissoppa oftare...
Precis som med grytor tillagar jag inga fisk eller skaldjurssoppor.
Ikväll kommer vi äta tomatsoppa med pasta och köttfärs.
Är det inte kväll snart..?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar