ATT LAGA MAT ÄR EN KONST!

Jag använder sällan eller aldrig recept. Däremot läser jag kokböcker som andra läser deckare, för att få inspiration. En maträtt, ett recept passar sällan alla. Gör som jag, läs mina tips och ev recept och anpassa de sedan efter dig och din familjs/vänners smaklökar. Att laga mat ska vara KUL! Och du, glöm inte att SMAKA AV om och om, och om igen. Det är svaret på gåtan om god mat, smaka dig fram.
Nääääästan alla
kan laga mat. Så sätt igång
!
Bon appétit. Enjoy your meal. Buen Provencho.
Hyvää ruokahalua. Smaklig måltid!

fredag 2 september 2011

PIZZA




Gårdagens pasta blev tadaaa, PIZZA från lokala puben. Det var ju Italienskt iaf =) Men jag förmodar att pastan lik förbannat ska tillagas och det snart eftersom alla ingredienser redan är inköpta och färska. Det får bli en italiensk trerätters ikväll, att bara servera en pastarätt på en fredagskväll är heeeelt otänkbart i min värld, men jag serverar gärna trerätters på en tisdag ;-)

Sååå, pastan är kvar från igår. Till förrätt kommer det serveras; Bruschetta. Jag gör min utan basilika men med bladpersilja. Dessutom kommer jag servera en Caprese med parmaskinka. Även den med bladpersilja istället för basilika. När det gäller dessert är jag liiite kluven. Tiramisu är ju typiskt italienskt, problemet är att jag inte tycker det är speciellt gott. Hm, så vad göra istället? Moccapannacotta är gott och inte för sött. Eller kanske en Semifreddo? Nä det är för sött, jag är ingen älskare av söta desserter, fick jag välja helt själv skulle det funka med en burk salt gurka *L* Moccapannacotta it is! Ovanpå den kommer jag servera kanderade mandelspån med en touch av mörk choklad.
Så, nu är det bara arbetet kvar då! Börjar med en kopp kaffe till...

Hepp!

2 kommentarer:

Rumpmasens fru sa...

Mmmm... Va gott det låter.
Vilken tid ska jag komma? ;-)

Kockis. sa...

Förrätten kommer serveras ca klockan 18:30 sen rullar det på ;-)